Stage curricolare: classi II e III

Attività classi II

Le attività rispondono alla finalità di orientare l’allievo ad una scelta consapevole dell’articolazione di specializzazione. Gli studenti, con il supporto dei propri docenti dell’area tecnico-pratica, sceglieranno l’articolazione del percorso formativo; l’esperienza in azienda sarà propedeutica a confermare oppure a variare la scelta effettuata in esito alla prima annualità.

  • Stage formativo curricolare: inserimenti individuali presso le imprese del settore ricettivo e della ristorazione della Valle d’Aosta. La selezione delle aziende avviene in stretta collaborazione con ADAVA in un’ottica di continuità al percorso scolastico che richiama l’attività alberghiera. Gli indirizzi previsti sono “Enogastronomia” e “Sala e Vendita”.
    L’ attività sarà realizzata durante la sospensione delle attività didattiche (periodo estivo).
  • Formazione Primo Soccorso: attività di formazione in materia di Primo Soccorso
    L’attività sarà realizzata in orario scolastico.

Schema attività classi II

Attività proposte – 128 ore di cui :

  • Esperienza in azienda: 120 ore
  • Formazione primo soccorso: 8 ore

Attività classi III

Le attività rispondono alla finalità di migliorare sensibilmente le competenze tecniche acquisite dall’allievo nel corso del proprio percorso didattico. Gli studenti dovranno interagire con il Tutor Aziendale con modalità propositive volte ad aumentare le proprie conoscenze; l’esperienza sarà propedeutica a valorizzare le capacità ed a colmare eventuali lacune.

  • Stage formativo curricolare: inserimenti individuali presso le imprese del settore ricettivo e della ristorazione della Valle d’Aosta. La selezione delle aziende avviene in stretta collaborazione con ADAVA in un’ottica di continuità al percorso scolastico che richiama l’attività alberghiera. Gli indirizzi previsti sono “Enogastronomia” e “Sala e Vendita”.
    L’ attività sarà realizzata durante la sospensione delle attività didattiche (periodo estivo).

Schema attività classi III

Stage formativo in azienda – 160 ore